Des lillois amoureux du Lot
Après des années à venir en vacances dans le Lot et à avoir du mal à en repartir, nous avons décidé de poser définitivement nos valises à Cahors en juillet 2020.
Après des années à venir en vacances dans le Lot et à avoir du mal à en repartir, nous avons décidé de poser définitivement nos valises à Cahors en juillet 2020.
Chef de cuisine depuis de nombreuses années, c'est tout naturellement que Thomas s'est dirigé en arrivant vers les offres de restaurant. Il n'y aura qu'une seule visite, "L'auberge du Vieux Cahors" tenue par un couple depuis une quarantaine d'années. Le coup de foudre est immédiat avec les lieux, l'aventure peut commencer!
L'auberge du vieux Cahors, c'est l'histoire d'une vie, celle de Jean et Jackie Bec. Nous avons ressenti le besoin d'écrire notre propre histoire en gardant un lien avec l'historique des lieux : ce sera La Petite Auberge.
Nous avons à cœur d'avoir une carte gourmande et évolutive tout en proposant des produits de qualité. Nous favorisons un maximum les producteurs locaux et autant que possible l'agriculture biologique.
Enfin, les végétariens sont les bienvenus avec plusieurs choix en entrées et en plats.